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篮球竞彩app无抗专题:饲料无抗养殖后时代的应对策略


一、无抗养殖的定义

无抗养殖是指在养殖全过程或某一阶段中不使用任何化学药物、抗生素、人工合成激素,而采用物理、生物的措施作为动物保健与防病手段。2020年7月1日我国饲料生产企业将全面禁止添加抗生素,养殖企业在生产过程中的任然可以使用治疗用药。

二、滥用抗生素带来的问题

近年来,世界各国均意识到抗生素滥用产生的问题,在发达国家已开始流行不使用抗生素的养殖方法,即无抗养殖方法,代表了健康养殖的发展方向。例如,瑞典早在1986年迈出第一步,宣布全面禁止抗生素用作饲料添加剂。丹麦也陆续禁止了多种抗生素作为生长促进剂使用,至2008年,丹麦国内养猪生产中抗生素的使用量比最高时减少近50%。2006年,欧盟成员国全面停止使用所有抗生素生长促进剂。

三、滥用抗生素带来的问题

1. 食品安全得不到保证:在我国超量、超品种的滥用抗生素现象普遍存在,抗生素在动物疾病防治、提高饲料利用率和日增重、促进畜禽生长等方面发挥了重要作用,正因如此,造成养殖业对抗生素应用较为依赖,但是超限量、超品种的滥用抗生素,导致养殖产品中抗生素指标较高,严重威胁食品安全。

2. 危害人类健康的超级细菌不断产生:纵观中国养殖高速发展的20年,养殖业中抗生素的滥用,既加大了动物疾病防治的难度,更直接或间接地危害了人类的身体健康。加之目前高密度规模化养殖情况下动物健康状况较差,使得养殖场的治疗用药大大增加这也就间接加大了疾病的复杂程度而难以控制。例如动物畜产品药物的残留使人类病原菌产生耐药性,产生"超级病菌"。最新研究表明,畜牧业抗生素滥用是人畜共患病之源。在荷兰,人类"超级病菌"(MRSA,抗甲氧西林金黄色葡萄球菌或抗苯唑西林金黄色葡萄球菌)感染病例中20%感染自一种最初仅出现在猪体内的新型病毒。发表于《美国医学协会学刊》的研究认为2005年全美有l0万例"超级病菌"病例,其中有1.9万例致死。

3. 为此从维护人类身体健康和保证食品安全角度出发国家农业农村部出台了194号公告,制定了中国无抗养殖时间表。  

中华人民共和国农业农村部公告 

第194号

根据《兽药管理条例》《饲料和饲料添加剂管理条例》有关规定,按照《遏制细菌耐药国家行动计划(2016–2020年)》和《全国遏制动物源细菌耐药行动计划(2017–2020年)》部署,为维护我国动物源性食品安全和公共卫生安全,我部决定停止生产、进口、经营、使用部分药物饲料添加剂,并对相关管理政策作出调整。现就有关事项公告如下。

      一、自2020年1月1日起,退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种,兽药生产企业停止生产、进口兽药代理商停止进口相应兽药产品,同时注销相应的兽药产品批准文号和进口兽药注册证书。此前已生产、进口的相应兽药产品可流通至2020年6月30日。

      二、自2020年7月1日起,饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)的商品饲料。此前已生产的商品饲料可流通使用至2020年12月31日。

      三、2020年1月1日前,我部组织完成既有促生长又有防治用途品种的质量标准修订工作,删除促生长用途,仅保留防治用途。

      四、改变抗球虫和中药类药物饲料添加剂管理方式,不再核发“兽药添字”批准文号,改为“兽药字”批准文号,可在商品饲料和养殖过程中使用。2020年1月1日前,我部组织完成抗球虫和中药类药物饲料添加剂品种质量标准和标签说明书修订工作。

      五、2020年7月1日前,完成相应兽药产品“兽药添字”转为“兽药字”批准文号变更工作。

      六、自2020年7月1日起,原农业部公告第168号和第220号废止。

 

农业农村部

2019年7月9日

四、当然饲料停止使用抗生素可能会带来动物发病率上升,养殖效益下降的风险。欧盟作为无抗养殖的先驱者,其在刚停止使用抗生素饲料时,经历了一段非常时期,即抗生素在饲料中不允许使用,但在治疗中抗生素的使用量大大增加。如丹麦在停用抗生素之初,生猪的发病率和死亡率增加600%,治疗性抗生素使用量呈比例增加,同时由于饲料转化率降低,导致养猪生产成本提高了8% -15%。这种情况从2009年开始有所逆转,动物的生产性能开始提高,养殖成本开始下降,最重要的是治疗用的抗生素逐渐减少,整个行业开始进入一个良性循环的过程。

五、欧盟国家实行的无抗养殖经验,重点在于改善养殖管理、改进饲养环境卫生条件、使用安全、新型饲料添加剂。在新型饲料添加剂方面,2006年欧盟全面“饲料禁抗”后,到现在已经十几年,其主要用酸化剂、植物精油、抗菌肽、微生态制剂来替代抗生素,但目前还没有找到任何一款产品能够完全替代饲料中的抗生素功效且得到公认。因此,抗生素的替代需要“策略”性思考,需要符合方案,包括饲料营养设计(实行更加精准的营养)、选用一些功能性添加剂产品、提高养殖管理水平和生物安全体系建设、改善养殖环境等,形成一整套完整的综合替抗方案来降低“饲料禁抗”后对于养殖业的影响。

六、 我国的“饲料禁抗”基础现状

无抗养殖牵涉面广,涉及政策、监管、育种、饲料、疫苗、环境、意识等各方面。目前,我国无抗养殖的生产体系尚不够完善,没有形成无抗养殖的标准化流程体系,从抗病力强的猪品系培育、养殖过程监管、猪舍建造、养殖环境、饲料配置、防疫、用药体系等方面都影响猪的健康养殖水平,养殖场的技术水平参差不齐,养殖者的无抗养殖意识差距,抗生素替代产品防控腹泻、防病治病的效果与抗生素相比仍存在差距,价格相对较高,故实际生产中抗生素仍会发挥重要作用,离完全的无抗养殖仍有一段距离。

七、无抗养殖是今后发展的必然方向

“饲料禁抗”已成定局,现在考虑地是如何把“饲料禁抗”对于行业造成的影响降到最低,从而平稳地过渡到“饲料后抗生素”新时代。其应包括以下几点:

1. 新型功能性饲料添加剂的复合替抗应用和研发;

2. 在生产中强化精细化管理程度,降低各阶段生产因素对动物的影响,强化对规模化养殖的控制和管理,强化生物安全措施;
3. 加大对养殖人员的培训教育,树立科学的无抗养殖理念,提高从业人员素质。

4. 大力推广规模化、专业化、标准化养殖模式;

5. 高度重视动物的防检疫,确保动物健康安全;

6. 健全食品安全的法规和监管体系;

7. 注重环境保护,发展循环经济;

8. 建立良好的经营体制,各环节形成共同体等。

事实上,经过一段时间的坚持以及辅助措施的实施,例如改善养殖环境、增加动物保健投入、调整动物营养、提高管理等,是可以恢复停用抗生素后的养殖效益的。如丹麦国内养猪生产已基本实现无抗生素,而养殖效益并未受到明显的影响,实际上包括母猪、仔猪和育肥猪的生产性能还有所提高。